Skip to main content

Kedah Jejak Makanan Warisan

Makanan Warisan Yang Tersembunyi di Kedah Darul Aman

Selamat datang ke dunia penerokaan masakan warisan negeri Kedah yang mempesonakan, di mana citarasa dan destinasi makanan melangkaui masa dan tradisi menjadi hidup melalui setiap daerah. Dengan sukacitanya, saya memperkenalkan kepada anda semua "Jejak Makanan Warisan Kedah," satu perjalanan luar biasa yang mampu memikat selera anda disamping mendedahkan gastronomi negeri Kedah yang kaya dengan warisan sejarah dan budaya.

Setiap hidangan dan resipi yang dipersembahkan di dalam buku kecil ini membawa secebis bingkisan sejarah, bisikan nostalgia, dan semangat rakyat di setiap daerah di negeri Kedah yang perlu diraikan. Mereka menunjukkan bahawa sejarah dan tradisi makanan warisan nenek-moyang mereka masih dapat dikekalkan dengan penghayatan yang sama dari setiap lapisan masyarakat. Daripada masyarakat kampung sehinggalah ke masyarakat luar bandar, dan juga daripada rempah ratus hingga ke periuk kawah, anda akan dapat menyaksikan di dalam buku ini bahawa budaya masyarakat di negeri Kedah masih kaya dengan landskap makanan warisan.

"Jejak Makanan Warisan Kedah" adalah hasil kerja yang disusun dengan rapi untuk mempamerkan intipati masakan warisan di setiap daerah di negeri Kedah melalui makanannya. Ia adalah pengalaman yang unik untuk meneroka, menikmati dan berhubung dengan warisan kulinari dari negeri yang luar biasa ini. Sama ada anda seorang peminat makanan, penggemar sejarah atau seseorang yang ingin merasai keaslian sesuatu daerah, jejak makanan warisan ini menjanjikan pengalaman yang tidak dapat dilupakan.

Saya ingin mengucapkan ribuan terima kasih dan setinggi-tinggi penghargan kepada semua pihak yang terlibat secara langsung dan juga tidak langsung di dalam menyumbangkan ilmu pengetahuan, kepakaran, dan semangat dalam menghidupkan projek jejak makanan warisan negeri Kedah ini. Melalui dedikasi mereka, kami dapat menyingkap banyak permata yang tersembunyi, resipi tradisi yang digemari, dan kisah-kisah menyentuh hati yang menjadikan warisan kulinari negeri Kedah ini menjadi satu pengalaman yang luar biasa. Semoga "Jejak Makanan Warisan Kedah" ini bukan sahaja menjadi pengembaraan kuliner tetapi satu penghormatan kepada legasi rakyat negeri Kedah, melalui penerokaan masa lampau yang dapat menyemarakkan penghayatan untuk masa kini, dan inspirasi untuk generasi akan datang.

Nikmati setiap saat dalam menyelami bersama kami keindahan makanan warisan di setiap daerah di negeri Kedah — satu pinggan pada satu masa.
Selamat menjamu selera!

Dr. Nurul Ashikin Ismail | Ketua Operasi

"Jejak Makanan Warisan Kedah," satu perjalanan luar biasa yang mampu memikat selera anda disamping mendedahkan gastronomi negeri Kedah yang kaya dengan warisan sejarah dan budaya.

Preserved heritage

Variety of food on each districts

Every destinations comes with great treasure

Local guidance

Terokai warisan yang tersimpan

Kedah food

map trail heritage

Inisiatif

Rekacipta

Alamat

Kuala Lumpur, Malaysia

Hubungi Kami

[email protected]

Teruskan bersama kami! banyak Makanan Warisan yang akan diterokai!